dubble
healthy depuis
2006 !
merci pour votre fidélité !
dubble a 17 ans cette année ! merci à vous d'être là saison après saison depuis 2006 !
nom du restaurant
Céline vous accueille
du lundi au vendredi de 8h à 16h30 et de 19h
adresse ligne 1
adresse ligne 2
les débuts de l'histoire...
Corinne et Jean-François Eon
les fondateurs de dubble en 2006 !
Quand une experte en communication et marketing et un professionnel de la restauration qui se sont connus sur les bancs de l'école décident, quelques décennies plus tard de s'associer pour réfléchir à un projet de restauration rapide, ça débouche forcément sur plein d'idées. Toutes géniales évidemment 😉.
Tout est parti, d'un concept inspiré des cuisines de la Méditerranée, parce qu'elles sont incroyablement riches de saveurs et de couleurs et aussi parce que le régime méditerranéen est réputé pour ses bienfaits nutritionnels.
Aurons-nous la prétention de dire que nous avions vu, dès 2005, venir la "vague" de la restauration "healthy" ?
Nous n'irons peut-être pas jusque-là, mais ce dont nous étions sûrs à ce moment-là, c'est que de plus en plus de consommateurs prenaient conscience du lien entre alimentation saine et bonne santé.
C'est sans doute aussi pour cette raison, que, laissant (provisoirement) de côté la cuisine méditerranéenne, nous avons commencé à travailler sur un projet de bar à jus et à smoothies. Forcément inspiré d'un concept né en Californie.
Sauf que le consommateur français ne se comportant pas en tous points comme le consommateur américain, nous avons rapidement compris que le succès risquait de ne pas être au rendez-vous.
Aussi, restant fidèle à l'idée de proposer une offre qui permette, tout simplement de se faire du bien, nous avons imaginé, autour du jus de fruits frais, toute une gamme de salades, bowls, sandwiches et wraps …
dubble était né ! La restauration rapide saine et équilibrée aussi.
Comme la plupart des enseignes de restauration rapide, nous avons travaillé dès le début avec des barquettes en plastique qui avaient l’avantage de présenter à nos clients des produits très attrayants et visuels.
Il y a 16 ans, la société française était moins sensibilisée aux questions environnementales. 60 ans après la création du plastique qui a révolutionné les emballages alimentaires, la société mesure ses effets néfastes et même catastrophiques sur l’environnement, et chacun souhaite revenir à des emballages écologiques.
Notre packaging a changé et nous avons abandonné quand c’était possible le plastique au profit du papier de bambou et de papier issu de forêts gérées durablement. Nous avons drastiquement réduit nos déchets plastiques grâce à ces choix !
Depuis nous n'avons cessé d'innover, de peaufiner notre offre avec une idée fixe : donner à nos clients la possibilité de prendre soin d'eux.
Aujourd'hui, dubble compte plus de 50 restaurants dans 23 villes de France et une dizaine d'ouvertures déjà prévues pour l'année à venir dans au moins 6 nouvelles villes !
c'était en 2006, il y a 17 ans !
un déjeuner healthy, c'est quoi ?
Un déjeuner frais, sain, équilibré et gourmand, des produits frais préparés sur place dans nos restaurants chaque matin, des superfood excellents pour la santé, des recettes originales, dans un cadre épuré et reposant, voilà l’esprit dubble.
Depuis 2006, nous imaginons une nouvelle carte chaque saison avec des recettes variées pour tous les régimes alimentaires, flexitariens, végétariens et vegan, que ce soit pour nos salad bowls, nos hot bowls, nos toastés ou nos desserts.
Toutes ces recettes sont préparées avec des produits frais, chaque jour dans chaque restaurant : nous épluchons, râpons, éminçons nos légumes, nous coupons les fruits pour vos desserts, nous les pressons, les centrifugeons pour les jus que nous vous proposons chaque jour.
Déjeuner sain ne veut pas dire se priver et nous vous proposons également une gamme de gâteaux faits maison qui ne sont pas toujours raisonnables 😉 mais toujours préparés avec des produits de qualité, sans additifs et sans conservateurs.
à tout à l'heure dans votre dubble
nom du restaurant
Céline vous accueille
du lundi au vendredi de 8h à 16h30 et de 19h
Immeuble les terrasse
Batiment A
